Schweinefilet, frisch und vakuumverpackt, ohne Kette. Mageres Teilstück aus dem hinteren Lendenbereich des Schweins mit feiner, gleichmäßiger Struktur. Das Filet ist nahezu fettfrei und zählt zu den edelsten Stücken vom Schwein. Charakteristisch sind seine zarte Konsistenz und die gleichmäßige Form, wodurch es sich gut portionieren lässt. Geeignet für den Einsatz in Gastronomie und Metzgerei.