Paladin Edamer ekmekleri %30 (yaklaşık 3 kg) %30 yağ oranına sahip, yumuşak tada sahip Edam peyniri parçalarıdır. Sert yapıları ve çok yönlülükleri ile öne çıkarlar. Kesmek, sandviç yapmak, atıştırmalık yapmak veya fırınlamak için idealdir. Özellikle restoranlar ve büyük tüketiciler için uygun boyuttadır.