Paladin Edamer ekmekleri %40 (yaklaşık 3 kg) yağ oranı %40 olan Edam peyniri parçalarıdır. Hafif, hoş bir tada ve sıkı bir kıvama sahiptirler. Kesmek, sandviç yapmak, atıştırmalık yapmak veya fırınlamak için idealdir. Bu ebat özellikle catering işletmeleri ve büyük tüketiciler için uygundur.